Categories
STIRI ROMANIA

Rulada de pandișpan cu crema aerată. Buna de te lingi pe degete !!!

Poate fi mâncată cu buzele! O excepțională ruladă de pandișpan cu cremă aerată! Dulciuri Prajituri Torturi

Să pregătim împreună această ruladă incredibil de pufoasă, fină și moale. Desertul poate trezi pofta chiar și a celor indiferenți față de dulce!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-4 ouă;

-80 gr de zahăr;

-1 linguriță de zahăr vanilat;

-80 gr de făină;

-1 lingură de cacao.

Pentru cremă:

-400 gr de smântână fermentată 20%;

-4 linguri de zahăr (sau zahăr pudră, care se topește mai rapid);

-10 gr de zahăr vanilat;

-1-2 pliculețe de întăritor de smântână.

Pentru decor:

-30 gr de ciocolată;

-1 linguriță de fulgi de cocos;

-6-7 fructe de călin.

MOD DE PREPARARE:

1.Începeți să mixați ouăle la viteză mică, crescând treptat viteza și adăugând zahărul și zahărul vanilat în câteva etape. Mixați timp de aproximativ 5 minute, cât să obțineți o compoziție pufoasă.

2.Cerneți făina direct în vas și amestecați atent cu spatula.

3.Transferați ½ de aluat într-un poș de patiserie, iar în aluatul rămas, adăugați cacao și amestecați. Transferați și aluatul de ciocolată într-un poș de patiserie sau o pungă de plastic, căreia îi tăiați vârful.

4.Tapetați tava cu hârtie de copt și o umpleți cu cele 2 tipuri de aluat, alternând fâșii.

5.Coaceți blatul la cuptorul preîncălzit până la 180°С timp de 10-12 minute, în funcție de cuptor.

6.Așezați o coală de hârtie de copt pe suprafața de lucru, răsturnați blatul, îndepărtați hârtia și rulați o ruladă.

7.În vasul cu smântână, adăugați întăritorul, zahărul vanilat și zahărul. Amestecați cu mixerul timp de 2 minute, până crema devine densă.

8.După ce rulada se răcește complet, o desfaceți și o acoperiți cu cremă, păstrând liberi 1-2 cm pe margini.

9.Rulați strâns rulada, o înveliți în hârtie de copt și o lăsați pentru 20-30 de minute.

10.Decorați desertul cu ciocolată topită, fulgi de cocos și fructe de călin.

Categories
STIRI ROMANIA

Cel mai bun desert !!! Galsuste de aur

“Arany Galushka -galuste de aur – este un desert tradițional maghiar format din bile din aluat cu drojdie. Bile sunt rulate în unt topit, apoi rulate într-un amestec de zahăr și nuci zdrobite, asamblate în straturi, înainte de a fi coapte până la auriu. Arany înseamnă aur sau aur; galuska se referă la natura găluște a bilelor de aluat.”Wikipedia

Nu stiti ce sunt, nu ati facut, nici n-ati mancat?

Nu stiti ce pierdeti! Nici eu n-am stiut pana ieri, desi am vazut reteta de muuulti ani!

Jumatatea mea a zis ca-s mai bune decat orice prajitura!

Textura aluatului e ca cea de cozonac, crusta de nuci e crocanta si bunaaaa! Si nu se fac greu deloc!

galuste de aur

Ingrediente pentru o tava de 22×32 cm
500 g faina alba (mie imi place mult faina ungureasca pentru pizza si paine)
25 g drojdie proaspata
2 oua
100 ml lapte
5 linguri zahar
o lingurita coaja rasa lamaie
1/2 lingurita sare
100 ml smantana grasa pentru gatit (25% sau 32%)
50 g unt
unt topit sau ulei pentru tavalit galustele
nuca macinata (nu foarte fin) amestecata cu zahar (eu am pus zahar brun) – aprox 300 g
galuste de aur

Mod de preparare galuste de aur
Adu la temperatura camerei toate ingredientele.

Cerne faina de mai multe ori – eu am cernut-o de 3 ori.

O imparti in doua.

Una o pui intr-un bol si faci in mijloc o gropita.

Diluezi drojdia impreuna cu o lingura de zahar in laptele caldut.

Iei faina din cea ramasa (50-100 g) si pui peste drojdie pana cand obtii un amestec de consistenta smantanii. Torni amestecul in gropita formata in faina. Acoperi bine bolul si lasi la cald timp de o ora.

Dupa ce a trecut o ora, pui faina ramasa deoparte, smantana, ouale, zaharul, sarea si coaja de lamaie.

Omogenizezi totul cu mana adaugand treptat untul topit si racit (cele 50 g). framantand pana rezulta un aluat elastic si putin mai moale, dar care se desprinde de vas si de mana.

Presari faina pe vas si pe aluat doar cat sa il poti aduna (e mai moale decat aluatul pentru placinte!; nu foarte moale dar nici ferm)

Acoperi vasul si dai la loc cald, ferit de curent, pana-si dubleaza volumul.

Pregatesti nuca macinata amestecata cu zahar dupa gust si un bol cu ulei sau unt topit.

In tava pui hartie pentru copt.

Galuste de aur

Cu mainile inmuiate in ulei iei bile din aluat cam de marimea unui ou de rata. Iti vor iesi exact 12 bucati. Aluatul e molicel dar foarte fain de lucrat.

Fiecare bila o treci prin ulei/unt, o modelezi ca oe-o galusca :)) apoi o tavalesti prin nuca si o asezi in tava.

Procedezi la fel cu tot aluatul.

Lasi putin loc intre bile.

Presari si deasupra nuca cu zahar, din belsug :))

Dai tava la loc cald pentru alte 30 minute si preincalzesti cuptorul la 175 grade, program normal.

Coci galustele de aur pe treapta din mijloc pentru 30 minute.

Le servesti calde (eu cred ca fierbinti, pentru ca nu ai cum sa rezisti :))) ) rupand cu mana una cate una.

Sunt bune si reci, dar ideale si perfecte sunt calde 😉

Merita incecate si repetate, pe cuvant

Categories
STIRI ROMANIA

Bilanț coronavirus în România, 12 octombrie, Peste 2000 de cazuri noi, la doar 10.000 de teste făcute

Grupul de Comunicare Strategică a anunțat pentru luni, 12 octombrie 2020, că au fost înregistrate 2069 cazuri noi cu coronavirus în ultimele 24 de ore şi 56 de morţi, numărul total al persoanelor infectate cu SARS CoV-2 în România ajungând la 157.352 de cazuri.

Până astăzi, 12 octombrie, pe teritoriul României, au fost confirmate 157.352 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID – 19).

118.912 pacienți au fost declarați vindecați.

În urma testelor efectuate la nivel național, față de ultima raportare, au fost înregistrate 2.069 de cazuri noi de persoane infectate cu SARS – CoV – 2 (COVID – 19), acestea fiind cazuri care nu au mai avut anterior un test pozitiv.

Până astăzi, 5.467 de persoane diagnosticate cu infecție cu COVID-19 au decedat.

În intervalul 11.10.2020 (10:00) – 12.10.2020 (10:00) au fost raportate 56 de decese (37 bărbați și 19 femei), ale unor pacienți infectați cu noul coronavirus, internați în spitalele din Alba, Arad, Bacău, Bihor, Bistrița-Năsăud, Brașov, Călărași, Constanța, Dâmbovița, Dolj, Harghita, Hunedoara, Iași, Maramureș, Neamț, Olt, Prahova, Sălaj, Sibiu, Timiș, Vaslui și București.

Dintre acestea, 1 deces a fost înregistrat la categoria de vârstă 20-29 ani, 1 deces la categoria de vârstă 40-49 de ani, 8 decese la categoria 50-59 de ani, 18 decese la categoria de vârstă 60-69 ani, 21 decese la categoria de vârstă 70-79 ani și 7 decese la categoria de peste 80 de ani.

Categories
STIRI ROMANIA

Cum să faci cea mai delicioasă zacuscă. Rețetă veche, de peste 100 de ani

Zacusca este unul dintre preferatele preparate ale românilor. După recolta de toamnă, oamenii prepară zacuscă şi o conservă în borcane sterilizate, pentru iarnă, când va fi servită de întreaga familie.

Zacusca se prepară din legume proaspete, coapte sau prăjite în ulei și se pune că provine din Armenia sau Georgia. Există numeroase varietăţi de zacuscă, în funcţie de ingredientele folosite: zacuscă de gogoşari, zacuscă de ciuperci, zacuscă de fasole, zacuscă de vinete etc. Noi vă vom prezenta azi cea mai bună rețetă de zacuscă de vinete cu rosii şi ardei.

Rețetă zacuscă de vinete
– Ingrediente
Vinete coapte, curăţate şi scurse bine– 3 kg

Ardei si gogoşari copţi şi curăţaţi 2 kg

Ceapă albă – 2 kg

Bulion de roşii – 3 l

Ulei de floarea soarelui – 500 ml

Sare – 3 linguri sau după gust.

Pentru cei care au o preferință aparte pentru zacusca cu un ușor miros de fum, este recomandată coacerea legumelor pe tablă sau grătar. La fel de gustoasă iese și dacă legumele sunt coapte în cuptor. Să nu uitaţi să înţepaţi vinetele înainte de a le băga la cuptor, pentru ca acestea să nu crape.

Mod de preparare zacuscă

Se coc vinetele, se curăță, iar apoi se scurg bine și se toacă sau se dau prin mașina de tocat. La fel procedați și cu ardeii: se curăță de semințe, se lasă la scurs și se presară sare, după care se toacă,

Pregătiți bulionul, respectiv 3 litri. Dacă nu folosiți bulion, puteți trece prin mașina de tocat sau robot aproximativ 3 kg roșii, pe care să le folosiți apoi în zacuscă.

După ce ați pregătit acestea, ceapa se toacă mărunt într-un robot de bucătărie sau mașina de tocat carne. Se încinge bine uleiul într-un ceaun mare, se adaugă ceapa și se lasă la călit, amestecând periodic. După aproximativ 15 minute, adăugați bulionul de roșii, amestecați și lăsați să fiarbă încă vreo 15 minute împreună. Tornați mai apoi amestecul de vinete și ardei.

Amestecați, adăugați sarea și, dacă nu este suficientă cantitatea, puneți după gust. Când începe să fiarbă bine, faceți focul mic și lăsați la fiert în jur de 2-3 ore și nu uitați să amestecați periodic, pentru a nu se lipi. Aveți grijă să o acoperiți, pentru a evita orice accident.

Între timp, puteți steriliza borcanele la cuptor la 150 de grade, aproximativ 30 de minute.

Zacusca de vinete cu ardei este gata atunci când devine lucioasă, uleiul iese la suprafața și zacusca este densă, își schimbă textura. Turnați zacusca de vinete fierbinte în borcanele curate și uscate din timp.

Categories
STIRI ROMANIA

Adelina Gîndu a pierdut lupta cu viața după o lungă luptă cu leucemia

Adelina Gîndu a suferit crunt din cauza leucemiei, boală cu care a fost diagnosticată în urmă cu doi ani.

Tânăra a suferit o operație de transplant de celule stem de la mama ei și totul părea ca revine la normal, dar boala a recidivat mult mai agresiv.

„Îți mulțumesc că mi-ai făcut copilăria mai frumoasă, îți mulțumesc că m-ai iubit, că m-ai adus cu picioarele pe Pământ de fiecare dată când am luat-o razna. Îți mulțumesc că m-ai învățat să fiu un om mai bun!

Te-ai stins sub privirile noastre neputincioase. Iartă-ne că n-am putut face nimic pentru tine.

Drum lin spre Ceruri, iubita mea surioară! Te iubesc!”, a fost mesajul postat de sora Adelinei.

Categories
STIRI ROMANIA

VESTI TRISTE.Inima Lui A Cedat. Din Pacate, E Vorba Despre Jean Paler

Cum arată Jean Paler la vârsta de 58 de ani. Actor s-a transformat complet Jean Paler a ajuns la vârsta de 58 de ani, iar fanii sunt îngrijorați de starea de sănătatea a acestuia.

Invitat la o emisiunea de la Antena Stars, s-a fotografiat cu Majda Aboulumosha și a postat fotografia pe rețeaua de socializare.

Boala de care suferă actorul este vizibilă, acesta a albit și și-a lăsat barbă, dar cu toate acestea, Jean Paler nu și-a pierdut zâmbetul. (…) cu frumoasa Majda”, a scris actorul pe contul său oficial de Facebook.

Actorul are probleme grave cu inima
Actorul se confruntă cu probleme grave de sănătate.

În primăvara anului trecut, acesta a ajuns la spital la două săptămâni după ce medicii i-au montat un defribilator. Inima actorului nu mai funcționează decât 30%.

 

Categories
STIRI ROMANIA

Blestemul lui Florin Calinescu. Sotia, mama si tatal juratului de la Romanii au talent s-au stins de aceeasi boala crunta

Florin Calinescu este unul dintre cei mai cunoscuti actori din Romania. Este mereu pus pe glume, are replici de senzatie la celebra emisiune Romanii au talent, de la Pro TV, dar sub zambetul sau sta ascunsa o drama care l-a urmarit toata viata.

Viata actorului Florin Calinescu, urmarita de blestem

Sotia sa, celebra actrita Ana-Maria Calinescu, a murit chiar in ziua in care ar fi trebuit sa implineasca varsta de 47 de ani.

In aceeasi zi ar fi trebuit sa sarbatoreasca si 27 de ani de la nunta cu Florin Calinescu. Cei doi au fost colegi si de scena.

Ana-Maria a jucat impreuna cu sotul sau la Teatrul Mic din anul 1986 pana in 1996, cand i-a fost depistat cancerul la gat.

Temuta maladie a fost stagnata, prin tratament, insa a recidivat si in anul 2005 sotia lui Florin Calinescu a murit la spitalul universitar din Bucuresti. A lasat in urma un sot plin de durere, dar si doi copii.

Si-a pierdut fiica, sotia, parintii, dar si un fiu

La cinci ani de la tragedia care a indoliat familia lui Florin Calinescu, o alta s-a petrecut.

Mama celebrului actor s-a stins din viata, rapusa tot de cancer. Volina Calinescu a murit in Saptamana Mare a Pastelui.

Dupa doua luni de la moartea mamei, tatal sau, Ion Calinescu a incetat din viata la 81 de ani, dupa o lunga suferinta cauzata tot de cancer.

Ca si cum nu ar fi fost suficient, soarta l-a lovit din nou pe actor. Fiul sau cel mic, Luca, a suportat cu greu moartea mamei sale.

Avea doar 17 ani cand a pierdut-o pe cea care i-a dat viata, asa ca universul sau s-a prabusit. Depresia a pus stapanire pe adolescent si chiar de-atunci a inceput tratamentul cu antidepresive.

A studiat cinematografia in Marea Britanie si lucra la cel mai important proiect al sau, un scurtmeraj.

Depresia insa nu l-a slabit deloc, asa ca tanarul ajuns la 24 de ani si-a pus capat zilelor, intr-un hotel din Praga.

Nu este singurul copil pe care Florin Calinescu l-a pierdut. Fiica actorului a murit la doar 5 luni de la nastere, din cauza tot a unei boli incurabile, scrie fanatik.ro

Categories
STIRI ROMANIA

Brigitte: „A murit cu ochii deschişi. Am chemat salvarea, am încercat să îi fac respiraţie gură la gură. Era deja mort”

MAREA SUFERINTA A BRIGITTEI…

Cei care au urmărit fiecare ediție a show-ului ”Ferma” au putut constata că Brigitte Năstase a reușit să întrețină o atmosferă tensionată, chiar dacă nu a fost întotdeauna doar vina ei.

Totuși, înainte de participarea la emisiune, Brigitte promisese că va deveni prietena tuturor. Din nefericire, totul a fost ”pe invers”.

Brigitte Năstase a făcut o dezvăluire cutremurătoare la emisiunea „Ferma”, unde a fost concurentă, despre o întâmplare nefericită din viața ei.

Kamara a întrebat-o „Dacă ar exista maşina timpului, în ce perioadă a vieţii tale ai vrea să călătoreşti şi de ce?”, bruneta a izbucnit în lacrimi și a mărturisit că s-ar întoarce la vârsta de 25 de ani.

„M-aş întoarce la vârsta de 25 de ani, în secunda în care primul meu soţ a făcut stop cardio-respirator… Am vorbit cu el, am plecat să îi dau să mănânce fiului meu şi l-am dus în camera lui.

Categories
STIRI ROMANIA

Rona Hartner, grav bolnavă: Vă rog să vă rugați pentru mine!

Medicii i-au descoperit o tumoră pe colon. Rona Hartner le-a transmis un mesaj fanilor, cărora le cere să se roage pentru ea.

„Am avut o mică stare proastă joi noaptea, vineri am fost preluată de urgență.

Au găsit ceva la tomograf care nu e prea bun vreau doar să spun tuturor să nu vă fie frică să mergeți la doctor când vă simțiți rău.

Eu am crezut că este o ocluzie intestinală, dar este vorba despre o tumoare, nu mi-e frică să o oprez în urgență.

Este cea mai bună soluție. Vă rog să vă rugați pentru mine”, a transmis vedeta pe contul personal de Facebook.

Rona Hartner va fi operată la Floreasca, în Capitală. Artista a ajuns la spital, după ce s-a simțit rău, chiar înainte să se întoarcă în Franţa.

Medicul nu a mai lăsat-o să plece. Mâine de dimineaţă urmează să fie operată de urgență. Aceasta se afla în România pentru a filma o emisiunea la Antena 1.

Categories
STIRI ROMANIA

ULTIMA ORA Veste Soc In Showbiz! Este Vorba Despre Indragitul Radu Pietreanu

Radu Pietreanu, actorul care a interpretat personajul Costel, soţul Leanei, în ‘Vacanța Mare’, a ajuns de nerecunoscut!

Actorul originar din Târgu Cărbuneşti (judeţul Gorj) a jucat mai bine de 15 ani în serialul de la Pro TV. Acum, însă, Radu Pietreanu se confruntă cu mari probleme de sănătate.Actorul în vârstă de 56 de ani s-a retras din televiziune și a încercat să își țină viața privată departe de ochii curioșilor.

În vara lui 2019, acesta a mers la o clinică din Turcia pentru a se trata de o boală gravă. Radu Pietreanu a fost nevoit să își vândă casa pentru a-și salva viața. Și bine a făcut. El a vândut vila de la marginea Bucureștiului fără să stea pe gânduri.

Conform Libertatea, Radu Pietreanu avea nevoie urgentă de o sumă consistentă pentru a acoperi cheltuielile medicale la clinica din Turcia, acolo unde a fost operat în toamna lui 2019.

Actorul a reușit să treacă cu bine peste toate problemele, iar acum este pregătit să revină pe scenă. Mai mult de atât, acesta nu mai locuiește în București, ci la Azuga, acolo unde deține de mai mulți ani o locuință.

În prezent, Radu Pietreanu a decis să își schimbe total stilul de viață și să se bucure din plin de traiul de la munte, dar și să se ocupe mai mult de sănătatea lui.